Asier Orta, semifinalista del concurs gastronòmic GMChef

El jove Asier Orta ha estat semifinalista de GM Chef, el concurs de tapes dirigit a estudiants de primer curs d'escoles d'Hostaleria i Cuina que compta amb un jurat compost per reconeguts xef amb Estrella Michelin, crítics gastronòmics i periodistes.

Asier Orta, fill dels responsables de l’establiment El Tastet de productes gastronòmics artesans i de proximitat, ha aconseguit participar en les semifinals del concurs GMChef que organitza Gros Mercat amb la recepta Viatge a l’Orient. Aquesta quarta edició del certamen compta amb la participació més de 1.000 concursants de 159 escoles d'hostaleria de tot Espanya.

Recepta realitzada per Asier Orta que li ha permès accedir a la semifinal de GMChef

Tots els participants han presentat a la primera fase del concurs una proposta culinària en format de tapa freda o calenta, i els 5 millors de cada zona competeixen ara en 6 semifinals - Nord Peninsular, Centre Peninsular, Zona Llevant i Balears , Catalunya, Andalusia i Canàries.- per un lloc a la gran final de GMchef a Madrid el 12 de novembre. La semifinal de Catalunya es va celebrar aquest 8 d'octubre amb Erlantz Gorostiza, David Andrés, Ada Parellada, Joanna Artieda i Arnau Triola al jurat i va finalitzar amb l'elecció de David Padilla com a finalista. 

La Gran Final de l'edició de 2018 es va celebrar al Mas Marroch del Celler de Can Roca (Girona), amb un jurat presidit pel cuiner Joan Roca (3 estrelles Michelin - El Celler de Can Roca), que va estar acompanyat per Erlantz Gorostiza i Xanty Elías; a més de pel periodista gastronòmic Jesús Terrés i el CEO de GM FOOD, Pere Laymon.