Bob Esponja, Disney i el Barça, regnaran entre les mones de pasqua

La Setmana Santa acaba amb la dolça tradició de la mona de pasqua, el pastís que els infants esperen rebre de mans dels seus padrins el dilluns, últim dia de vacances escolars. Els pastissers locals ja es preparen per a oferir als clients les seves creacions que, com cada any, es preveuen molt originals.

Geni Díaz, de la Pastisseria Santa Mònica, explica que el pastís que s’elabora per pasqua és la tradicional de mantega amb motius de xocolata, sempre ben guarnida, o bé la peça de xocolata, també decorada. I unes peces que no poden faltar a les mones són les figures de moda cada temporada, sobretot per als més petits. En aquest sentit, Díaz explica que com cada any, els personatges de Disney, sobretot la princesa Rapunzel, Bob Esponja i els jugadors del Barça són els protagonistes de les mones d’enguany.

Geni Díaz comenta que els clients són cada vegada més previsors i que realitzen els seus encàrrecs amb antel.lació, “sobretot per poder adquirir la peça que saben que els agrada als seus fillols i no s’hagin de quedar sense ella”.

La mestressa de la Pastisseria Santa Mònica remarca que el 70% dels seus clients ja venen amb una idea clara del que volen i la resta es deixa aconsellar. Segons destaca, les mones de pasqua no només es regalen als més petits de la família sinó que és un present amb el qual s’obsequia també als pares o als avis, en definitiva, a tots els membres de la família perquè es tracta “d’una tradició molt arrelada a qualsevol edat”.

Per adquirir una mona de pasqua no cal fer un gran dispendi econòmic, segons assegura Geni Díaz. La pastissera indica que els artesans deixen anar la seva creativitat per elaborar pastissos molt artístics des de 15 euros. A l’altra banda, Díaz explica que aquest any, la mona més cara que té al seu establiment és un camp de futbol amb els components de la Selecció espanyola de futbol amb 100 quilos de xocolata i que es pot comprar per 130 euros. A més, sembla que és una de les més admirades del seu aparador.

Geni Díaz pensa que, tot i la crisi econòmica, els més petits de casa “són els últims en patir les conseqüències” perquè “tots els nens haurien de tenir la seva mona”.

Per conservar les mones de pasqua, Geni Díaz, aconsella, si és una peça de xocolata, evitar la calor i el fred de la nevera, i si es tracta d’un pastís, és millor comprar-la el mateix dia o “com a molt el dia abans”, després es pot mantenir a la nevera fins a 3 dies.

La responsable de la Pastisseria Santa Mònica, confessa que tot i ser uns dies de molta feina, ella i la seva companya en gaudeixen molt deixant anar la seva creativitat i comprovant les cares d’il.lusió dels infants a l’aparador de la botiga