El bus Alícia s'aparca a la plaça de l'Abat Oliba

El vehicle, un projecte de Catalunya Caixa i la Fundació Alícia, és una unitat mòbil amb equipament didàctic per reflexionar sobre l’alimentació saludable. El bus, que romandrà a la plaça fins dissabte, ofereix una exposició i diversos tallers per a públic escolar, familiar i per a persones amb restriccions alimentàries com diabètics i celíacs.

El Bus Alicia s’ha instal.lat a la plaça de l’Abat Oliba fins al 19 de maig. El vehicle és una unitat mòbil amb equipament didàctic dirigit a tots els públics. El seu objectiu és informar, educar i fer reflexionar de manera amena i participativa la ciutadania sobre una alimentació saludable, adequada a les seves necessitats i d’acord amb l’entorn. És un projecte de l’Obra Social de CatalunyaCaixa en col·laboració amb la Fundació Alícia.

Pola Canteli, coordinadora del projecte, explica que menjar millor i tenir bons hàbits alimentaris no és només una qüestió de quins aliments mengem “sinó com ho fem i com els preparem”. Es tracta, assegura, “de prendre consciència de tot això i del que significa una alimentació saludable”.

Canteli remarca que, tot i que la dieta mediterrània és molt saludable i la ciutadania pren cada vegada més consciència del que menja, encara queda feina per fer perquè hi ha coses del nostre dia a dia que es poden millorar i “això és el que pretén aquest bus: acostar a la gent conceptes com els productes de proximitat, fer consciència de la transformació alimentària que estem fent i adquirir hàbits alimentaris”.

Exposició i tallers

El Bus Alícia disposa d’un espai expositiu de 50 m², accessible també per a persones amb mobilitat reduïda. Integra un àmbit expositiu dotat de recursos audiovisuals i multimèdia on, de manera rigorosa, lúdica i interactiva, s’explica i s’interpel·la els visitants sobre la producció, transformació, hàbits de consum i funció nutricional dels aliments. A més, hi ha tallers per a escolars, per a famílies i per a persones amb restricció alimentària. Les escoles o persones interessades poden trucar al telèfon 902 109 350.

Pola Canteli destaca que la resposta de les diferents poblacions que ha visitat el bus “és molt bona” i es mostra satisfeta perquè a tot arreu “té molt bona rebuda”, sobretot “perquè es tracta d’un tema que interessa molt la gent.

El Bus Alícia és també una aula de cuina perfectament equipada per divulgar pel territori les recerques i els projectes que, en matèria de ciència, salut i patrimoni agroalimentari, es desenvolupen als laboratoris de la Fundació Alícia. Canteli comenta que la Fundació ha estat l’encarregada de desenvolupar la part didàctica i científica del projecte.

El bus restarà obert al públic en general perquè visiti lliurement l’àmbit expositiu, en horari de 10:30 a 14:00 i de 15:00 a 19:30h i s’oferiran visites guiades a l’exposició per a una comprensió més profunda dels continguts.

Tant la visita lliure com la guiada a la unitat mòbil són gratuïtes i els tallers tenen un preu per cobrir les despeses generades, i van a càrrec de monitors especialitzats, nutricionistes, tecnòlegs d’aliments i cuiners experts vinculats directament a la Fundació Alícia. El preu per nen és de 3 euros.