Els assistents a la Mostra de Cuina del Roser van augmentar un 10 percent

Els organitzadors de la vuitena edició de la Mostra de Cuina Mediterrània, l’àrea de Promoció Econòmica de l’Ajuntament de Cerdanyola conjuntament amb el Gremi d’Hostaleria del Vallès Occidental, fan un balanç molt positiu d'aquesta iniciativa, celebrada en el marc de la festa major del Roser de Maig al parc del Turonet.

Segons el recompte realitzat, en col·laboració amb l’IES Jaume Mimó, van visitar la mostra un 10 percent més de persones que a l’edició anterior. Els organitzadors consideren aquesta dada significativa, "atès que l’any 2004 ja es va produir un augment del 20 percent respecte al 2003" i consideren que "l’augment continuat consolida la mostra i ja es comença a parlar de que és de les més importants de Catalunya en el seu gènere".

Els resultats més destacats de l’enquesta efectuada a 221 visitants són els següents:

• Un 23 percent de visitants provenien de fora de Cerdanyola. Fonts municipals destaquen que es tracta d’una dada "que es va repetint als diversos esdeveniments organitzats per l’àrea de Promoció Econòmica i que això suposa que Cerdanyola "atreu un nombre significatiu de residents als municipis de l’entorn" sense tractar-se d'una promoció exterior específica. 
• Més de la meitat dels assistents de fora provenien de Ripollet.
• Un 2 percent de visitants procedien de Barcelona i un altre 2 percent de Sabadell.
• Un 70 percent va anar a la mostra a peu, enfront del 53 percent que va fer-ho l’any passat.
• Del 26 percent d’assistents que va venir amb cotxe, la meitat considera que va poder aparcar a prop.
• Una de cada tres persones va venir per primer cop a la mostra.

Entre els dos dies es van repartir aproximadament 12.000 plats.

D’altra banda, es va celebrar per primer cop la Nit de la Mostra, la qual "va ser molt concorreguda" i va transcórrer amb normalitat.