Els barris de la ciutat es preparen per celebrar la revetlla de Sant Joan

Els petards, les fogueres i les coques seran les protagonistes d'una festa per a la que l'administració local demana prudència i precaució.

Arriba la festa de Sant Joan amb vuit revetlles als barris de la ciutat. Concretament, a Banús-Bonasort (Plaça de St. Medir), Sant Ramon (Plaça de Jaume Grau), Xarau (Passatge de Santa Eugènia), Montflorit (Centre Cívic), Canaletes (Avinguda de Canaletes, 37), Serraperera (Plaça Universal), Serraperera (Plaça d’Andorra) i Comissió de festes alternatives (Plaça de Sant Ramon).

I amb la celebració de Sant Joan arriben les tradicions, els petards, les fogueres i les coques. Precisament, les pastisseries ja estan preparades per posar a la venda milers de coques. Una d’aquestes pastisseries és la Santa Mònica de Cerdanyola que, com cada any, oferirà algunes de les seves exquisides coques de llardons, de crema o nata, entre moltes d’altres.

Geni Díaz, de la pastisseria Santa Mònica, es lamenta de la baixada de vendes les quals, atribueix a la competència deslleial de les grans superfícies. La coca amb més demanda és, segons aquesta pastisseria artesana, la coca de llardons. Pel que fa a la seva conservació, explica que cal tenir cura de tenir-la ben embolicada i preservada de l’aire, el seu gran enemic.

Algunes de les recomanacions importants a l’hora d’adquirir o consumir coques són: comprar-les en establiments aptes per a l’elaboració i  venda d’aquests aliments, les coques que contenen crema o nata s’han de comprar refrigerades i conservar-les a la nevera i si s’ha de fer un desplaçament llarg i no es pot garantir un transport correcte en fred és millor comprar coques que es puguin conservar a temperatura ambient.

Material pirotècnic

Altre producte típic és el petard. Ja des de fa dies que s’estan venent a diferents parades i botigues de la ciutat. Si ve el consum, segons els venedors, també ha baixat, malgrat tot la tradició es manté i la ciutadania continua comprant, segons Teresa Torres, de Galeries Torres.

Torres recorda la importància de que els infants vagin a comprar petards sempre acompanyats d’un adult. A més, assenyala la necessitat d’adquirir material pirotècnic d’acord amb les edats. 

Des de l’Ajuntament també s’ha posat en marxa una campanya informativa a les escoles i instituts de la ciutat per tal de divulgar les principals recomanacions de precaució entre els més joves.

Tanmateix, s’han distribuït fulletons informatius i s'ha preparat una sessió pràctica d’un ús responsable dels petards. Aquesta activitat compta amb la participació de personal de la Creu Roja, Protecció Civil municipal i la col·laboració de la colla de Diables de la ciutat.

Les autoritats locals recomanen precaució i prudència posant especial atenció en les fogueres i en la manipulació del material pirotècnic.