Els hostalers locals, preparats per a la cita anual amb les mostres de cuina i de bars de nit
20 d'abril de 2007 a les 0:00Un total de 15 establiments participaran en la Mostra de Cuina Mediterrània que, per desè any consecutiu, es celebrarà dins la Festa Major del Roser de maig. La seva germana, la Mostra de Bars de Nit, arribarà a la tercera edició amb 11 establiments participants.
Un total de 15 establiments participaran en la Mostra de Cuina Mediterrània que, per desè any consecutiu, es celebrarà dins la Festa Major del Roser de maig. La seva germana, la Mostra de Bars de Nit, arribarà a la tercera edició amb 11 establiments participants.
La regidora de Promoció Econòmica, Consol Pla, i els representants de la junta poblacional del Gremi d'Hostaleria del Vallès Occidental Antonio Castro i Bautista López, destaquen la consolidació d'aquestes dues cites lúdiques ja que la Mostra de Cuina ja ha esdevingut una referència "tradicional" i la Mostra de Bars ja "l'espera tothom i, de fet, l'espai es fa petit".
Castro explica que la Mostra de Cuina comptarà amb 12 restaurants, 2 pastisseries, el servei de bar i dues cases de vins que presentaran les millors receptes dels hostalers locals i vins de totes les denominacions d'origen. Castro destaca que els restaurants participants tenen total llibertat a l'hora de fer receptes, però sempre amb la idea de fer cuina mediterrània perquè és "la dieta que defensa el gremi" d'hostaleria. De fet, els establiments participants poden presentar el mateix tipus de plat perquè "cadascun té el seu estil i a la gent també li agrada comparar".
Pel que fa a la Mostra de Bars de Nit, Bautista López indica que comptarà amb 11 establiments al recinte i, com a novetat, estarà present una discoteca que encara no s'ha inaugurat a la nova zona d'oci de la ciutat i que es plantejarà també un programa d'activitats alternatiu amb animació al recinte amb pallassos i xanques i una batukada pels carrers de la ciutat.
La regidora de Promoció Económica, Consol Pla, explica que la presentació de les mostres compta amb novetats ja que s'ha realitzat un tríptic de butxaca després de l'èxit que va tenir aquesta iniciativa l'any passat i s'han eliminat els tríptics més grans. A més, el llibre de la Mostra de Cuina compta ara amb una doble pàgina informativa sobre cadascun dels restaurants i les seves receptes.