Els productes amb marca Collserola es comercialitzaran a inicis de 2016

Un distintiu de qualitat distingirà a partir de l'any vinent els productes del Parc Natural de Collserola. Es tracta d'una marca de garantia que vol donar un valor afegit a les produccions pròpies del parc com poden ser les ramaderes de xais i cabrits o les agrícoles de tomàquets i mandarines, entre d'altres.

A principis del 2016 sortiran al mercat els productes autòctons del Parc de Collserola amb marca de garantia pròpia. L'oficina de marques i patents del ministeri d'Indústria va aprovar al mes d'octubre passat el nou segell que distingeix la qualitat dels productes del parc i en aquests moments s'està constituint una comissió de seguiment de la marca, amb representants del Consorci del Parc de Collserola, de la Generalitat de Catalunya i dels productors i hostalers de la zona.

Aquesta comissió definirà el reglament d'ús genèric de la marca de garantia i posteriorment s'aprovaran reglaments específics per a cadascun dels productes agrícoles i ramaders.

El tècnic del Servei de Medi Natural del Consorci del Parc de Collserola, Joan Vilamú, explica que la tramitació del distintiu es va iniciar l'any passat i s'espera que els productes es puguin comercialitzar a principis de l'any vinent amb el logotip de la Marca de garantia, producte de Collserola.

La producció agrícola i ramadera és limitada al parc, sobretot perquè en els darrers anys a causa de la pressió urbanística i d'insfrastructures la superfície dedicada a aquestes activitats s'ha reduït molt, segons Vilamú.

Ara, amb el nou segell de qualitat dels productes, es pretén preservar aquesta producció i, fins i tot, fer-la créixer ja que aquests espais també ajuden a incrementar la diversitat. El tècnic de Medi Natural explica que amb aquest reconeixement es vol donar un valor afegit a aquests productes que són de proximitat.

Reglament per accedir al distintiu

Està previst que s'elabori un reglament general per accedir a la marca de garantia i posteriorment es faran reglaments específics per a cadascun dels productes.

Els ramaders i agricultors del Parc de Collserola han rebut molt positivament aquesta iniciativa perquè també és una manera de donar a conèixer les seves produccions.

A Collserola hi ha actualment 4 ramaders amb produccions limitades de xais i cabrits. A més, des del Consorci del Parc es plantegen deixar la porta oberta a altres productes com ous i pollastres ja que diverses persones s'han mostrat interessades. Pel que fa a la vessant agrícola, destaquen especialment els tomàquets i altres hortalisses i fins i tot productes curiosos com les mandarines.

Joan Vilamú insisteix en què és important protegir l'activitat actual i promoure de nova, sobretot pel que fa a les produccions ecològiques que són les més adients per a un espai protegit com és el Parc Natural de Collserola.

El Consorci posa a disposició de tots els productors del parc aquesta nova marca si estan interessats i compleixen els requisits que ben aviat quedaran fixats per un reglament. Al mateix temps també els ofereix assessorament i suport en el procés administratiu.