Hello Kity, Pocoyo i Leo Messi protagonitzen les mones de pasqua

La gateta Hello Kity, el personatge de dibuixos animats Pocoyo i el futbolista Leo Messi seran enguany els protagonistes de les mones de pasqua que el proper dilluns, tal i com mana la tradició, regalaran els padrins als seus fillols.

 

Els mestres pastissers tenen ja tot a punt per celebrar aquesta diada que simbolitza que la Quaresma i les seves abstinències s’han acabat. Per als nens també és un dia especial perquè poden jugar amb els seus personatges preferits al mateix temps que mengen xocolata.

 

Enguany, tot i la situació de crisi econòmica, els pastissers confien que les vendes siguin bones. Això sí, les figures de xocolata són enguany d’unes mides més raonables per facilitar a totes les famílies la seva compra.

 

Oriol Bonet, de la pastisseria Bonet de Cerdanyola, explica que l’elaboració de les mones requereix moltes hores de dedicació i la inversió de molts quilos de xocolata. Una mona de mida estàndard pot portar un quilo o quilo i mig d’aquest producte.

        

En els seus inicis, la mona era una massa de tortell amb un ou a sobre. Aquesta mona va anar evolucionat, amb el temps l’ou va ser de xocolata i, finalment, la base va acabar esdevenint un pastís. Tot i que a algunes regions encara es menja la mona tradicional, a Catalunya s’ha apostat més pel pastís de mantega, de gemma i altres varietats, a més de la mona de xocolatada.