Increïble Comestible comença una nova etapa de consolidació i creixement

Increïble Comestible Cerdanyola va realitzar una festa a la plaça de l’Abat Oliba en reconeixement de la feina realitzada pels voluntaris de l’entitat, que han mantingut el rec de les plantacions i horts que hi ha a la ciutat durant l’estiu. Increïble Comestible és un moviment de gent convençuda que l’espai públic pot experimentar un canvi profund a partir d’una simple llavor per fer créixer herbes medicinals, verdures, hortalisses i el sentiment de comunitat.

Una de les integrants d’Increïble Comestible Cerdanyola, Andrea Calderón, recordava que l'entitat es va crear al març i en aquest mig any ha anat creixent amb l’aportació de voluntaris que s’han encarregat, en el seu temps lliure, de mantenir vius els horts que hi ha a la plaça de l’Abat Oliba i a la plaça del Castanyer. Calderón es manifestava agradablement sorpresa per la resposta de la gent, que "des d’un primer moment es va interessar força per la proposta d’Increïble Comestible, col·laborant en el projecte o simplement respectant i tenint cura dels horts i zones de plantació. A més, les zones plantades esdevenen espais de relació intergeneracional, amb molta presència de gent gran que ha conegut l’agricultura com a part de les seves vides i també molta canalla, que tenen l’oportunitat d’aprendre en viu les propietats i característiques dels aliments".

Increïble Comestible va comunicar des d’un inici les seves intencions i projectes a l’Ajuntament i s’han mantingut reunions amb responsables municipals de via pública per informar puntualment de les accions que es duen a terme en les zones escollides per plantar horts i "l’Ajuntament no colabora d'una manera concreta però sempre ha vist amb bons ulls la funció socialitzadora de la iniciativa".

L’objectiu d’Increïble Comestible és assentar-se als barris. L’experiència a Banús Serraperera, amb l’hort de la plaça del Castanyer, "demostra que la gent fa seus els horts que es planten a prop de les seves cases, enfortint el sentiment de pertànyer a una comunitat vinculada a un territori concret", explica Calderón. Increïble Comestible Cerdanyola busca ara consolidar-se i anar creixent i per això es volen endegar una sèrie de trobades informatives amb esplais, escoles, casals de la gent gran i centres cívics per estendre el projecte per tota la ciutat.

El moviment Increïble Comestible va començar l’any 2008 a Todmorden, un poble d’uns 16.000 habitants del comtat de West Yorkshire, a prop de Manchester. La comunitat va començar a cultivar els seus propis aliments, que creixien a les voreres, en jardineres, als parcs o al cementiri. Sis anys després la sembra i manteniment es du a terme per més de 300 voluntaris, que treballen dos matins al mes, i a l'hora de la collita, tot el poble pot servir-se gratuïtament.