Les autoritats sanitàries recomanen moderació en el menjar aquest Nadal

Des de Promoció de la Salut de l’Ajuntament de Cerdanyola recomanem fer salut també durant el Nadal. També el departament de Salut de la Generalitat presenta una guia consell per seguir una alimentació saludable durant les festes de Nadal sense haver de renunciar per complet a menjar aliments típics d'aquestes dates.

Aquests dies abunden els àpats familiars, els menjars més copiosos i la ingesta de més quantitats de dolços. Aquest és un bon moment per compartir moments amb la família i educar els nostres fills sobre alimentació saludable, segons Salut de l'Ajuntament de Cerdanyola.

És important en els dies senyalats, amb grans àpats, controlar les quantitats. No cal quedar empatxats perquè el nostre sistema digestiu té una capacitat limitada i se’n pot ressentir. Per tal d’equilibrar aquests excessos, cal realitzar àpats més suaus fora d’aquests dies assenyalats. És important tornar a una dieta saludable després de les festes per mantenir un bon nivell de salut.

El Departament de Salut de la Generalitat ha elaborat una guia  per seguir una alimentació saludable. Recomana compartir àpats saborosos, però equilibrats i sostenibles. No es tracta de valorar la quantitat, sinó la qualitat dels plats que servim a taula. A més, els grans assortiments poden contribuir al malbaratament dels aliments.

A tenir en compte!

Quan es dissenyin els menús, cal esbrinar si els comensals pateixen alguna intolerància o al·lèrgia alimentària, triar productes locals i de temporada i evitar els aliments que aporten molts greixos. També recomanen combinar els plats més pesats amb d’altres més suaus i lleugers i prioritzeu la fruita com a postres. I, per suposat, respectar les normes bàsiques d’higiene, conservació i preparació per garantir la seguretat dels aliments. I, per acabar, optar per infusions d’herbes, que ajudaren a fer la digestió.

D'altra banda, el departament de Salut recorden que cal consumir alcohol moderadament. Solen ser ben tolerades d'una a dues copes de vi o cava en els àpats, si s’hi està acostumat.

Per evitar beure en excés, alternar el consum de begudes no alcohòliques, menjar, fer petits glops, i escollir preferentment begudes de baixa graduació.

Salut també demana que s'abstinguin de beure alcohol si s'està embarassada o si s'està prenent algun medicament. Totes les begudes que continguin alcohol poden perjudicar el fetus en gestació, fins i tot la cervesa i el vi. No hi ha cap tipus d’alcohol, ni cap dosi que hagin demostrat ser segures. La barreja de begudes alcohòliques amb alguns fàrmacs pot disminuir la capacitat de reacció i provocar cansament.