'Pagesos de ciutat' demostra que és fàcil tenir un hort al balcó

El llibre "Pagesos de ciutat", d'Ester Casanovas, presentat dissabte en el marc del mercat ecològic, és una guia per ensenyar a plantar verdures i hortalisses ecològiques de manera senzilla.

En el marc del mercat ecològic de Cerdanyola es presentava dissabte el llibre “Pagesos de ciutat”, d’Ester Casanovas, un manual il·lustrat per fer hort en testos, jardineres i taules de cultiu.

En el llibre, l’autora fa de guia per ensenyar a cultivar les nostres pròpies verdures i hortalisses ecològiques. Seguint els seus consells, escrits amb un llenguatge planer i apte per a urbanites sense coneixements previs, es pot aprendre tot el que cal per iniciar-se en l’horticultura aficionada i d’autoconsum amb la mínima inversió possible.

Ester Casanovas insisteix en què el llibre és un manual per començar a practicar l’horticultura urbana en espais petits.

Casanovas explica que l’objectiu del llibre és oferir un manual entenedor i fàcil de seguir per a qualsevol persona sense nocions de jardineria i horticultura i intentar justificar perquè algunes coses s’han de fer d’una determinada manera.

L’autora explica que quan ella va començar a practicar l’horticultura va trobar molta informació tècnica que donava per suposades moltes coses per això va voler fer una guia pràctica i senzilla.

A “Pagesos de ciutat”, Ester Casanovas desmitifica alguns tòpics com el d’utilitzar substrat universal alhora de començar a plantar, quan són més adequats altres materials. Segons remarca, a l’horticultura hi ha molts factors que hi influeixen com el clima. A més, afegeix, “no és una ciència exacta, hi ha molt d’equivocar-se i d’aprendre dels errors” per millorar.

Casanovas comenta que hi ha hortalisses que són molt fàcils de cultivar com enciams, raves, pastanagues, bledes o espinacs, ja que creixen ràpid i la persona s’engresca fàcilment veient els resultats.

El llibre es pot trobar al mercat ecològic de Cerdanyola que s’instal·la a la plaça de l’Abat Oliba cada segon dissabte de mes i també a les llibreries.